1 00:00:07,218 --> 00:00:09,523 [la luz piloto hace clic] 2 00:00:09,556 --> 00:00:12,395 [la llama silba] 3 00:00:15,735 --> 00:00:19,977 [zumbido eléctrico] 4 00:00:23,851 --> 00:00:24,901 [tintineo metálico] 5 00:00:26,189 --> 00:00:27,425 [la puerta se cierra] 6 00:00:28,694 --> 00:00:29,796 Escuchado. 7 00:00:33,671 --> 00:00:35,441 -¿Se siente bien? -Sí. 8 00:00:36,944 --> 00:00:37,994 [suspiros] 9 00:00:39,917 --> 00:00:41,727 tengo miedo de mirar en mi estación. 10 00:00:43,090 --> 00:00:45,561 -¿Quieres que lo revise por ti? -Por favor. 11 00:00:45,594 --> 00:00:46,644 Di menos. 12 00:00:49,803 --> 00:00:51,907 [la puerta se abre, se cierra] 13 00:00:55,247 --> 00:00:56,483 [la puerta se abre] 14 00:00:56,516 --> 00:00:57,953 [gente murmurando] 15 00:00:59,589 --> 00:01:01,593 -[la puerta se cierra] -¿Y bien? 16 00:01:02,295 --> 00:01:03,530 Sí, quiero decir... 17 00:01:04,632 --> 00:01:06,069 Quiero decir, es realmente jodido. 18 00:01:07,906 --> 00:01:11,580 -Sí. -No, como, ¿qué carajo hiciste? 19 00:01:11,613 --> 00:01:14,219 No sé. Se vuelve una locura allí. 20 00:01:14,252 --> 00:01:15,487 [risas] 21 00:01:16,122 --> 00:01:17,625 ¿Quieres que te ayude a limpiarlo? 22 00:01:19,028 --> 00:01:20,078 Gracias. 23 00:01:25,541 --> 00:01:26,591 [Carmy] Hola. 24 00:01:27,145 --> 00:01:28,195 Ey. 25 00:01:28,781 --> 00:01:30,785 ¿Qué sigues haciendo aquí? 26 00:01:30,818 --> 00:01:32,288 Papeles comerciales. 27 00:01:32,321 --> 00:01:34,551 ¿Qué, Sugar te tiene haciendo? papeleo ahora? 28 00:01:34,961 --> 00:01:39,971 Entonces leí, "Hay que crear oportunidades". 29 00:01:40,004 --> 00:01:41,473 Eso es un hecho, sí. 30 00:01:44,914 --> 00:01:46,884 Cuando abrimos The Bear, 31 00:01:48,220 --> 00:01:50,257 dejé de ir a la escuela culinaria. 32 00:01:52,028 --> 00:01:53,797 No fue por mí, Carmy. 33 00:01:54,466 --> 00:01:57,572 Me gustaron mis habilidades No quería otros nuevos. 34 00:01:57,605 --> 00:01:58,655 [Carmy] Mmmm. 35 00:01:59,175 --> 00:02:01,746 Y cuando nadie me buscaba, 36 00:02:03,250 --> 00:02:06,689 Sentí que no creé Oportunidad para restaurante. 37 00:02:11,199 --> 00:02:12,249 Mmm. 38 00:02:16,777 --> 00:02:17,827 Ebra, que... 39 00:02:20,050 --> 00:02:21,786 Eso apesta. Yo soy... 40 00:02:23,690 --> 00:02:25,228 Lo siento. 41 00:02:25,229 --> 00:02:27,264 Carmy, no te dije eso. para que te sientas mal. 42 00:02:27,265 --> 00:02:28,667 No, no, lo sé. Yo solo... 43 00:02:29,937 --> 00:02:34,613 Debería haberlo hecho mejor y, Mmm, podría haberlo hecho mejor. 44 00:02:34,646 --> 00:02:36,951 y lo siento. 45 00:02:39,756 --> 00:02:41,026 Estabas ocupado. 46 00:02:41,059 --> 00:02:42,695 Eso no significa que esté bien. 47 00:02:46,636 --> 00:02:48,607 tu creas muchas oportunidades aquí. 48 00:02:54,819 --> 00:02:55,869 Estamos de golpe. 49 00:02:57,926 --> 00:02:58,976 Mucho, si. 50 00:03:00,865 --> 00:03:04,806 Uh, verás esto ¿Cuándo estoy preparado para mostrártelo? 51 00:03:04,839 --> 00:03:05,889 [Carmy] Por favor. 52 00:03:06,409 --> 00:03:07,946 Por favor, sí. 53 00:03:10,050 --> 00:03:11,100 No puedo esperar. 54 00:03:21,773 --> 00:03:22,943 -¿Tiempo? -Sí. 55 00:03:22,976 --> 00:03:24,026 [suspiros] 56 00:03:25,414 --> 00:03:26,884 ¿Está todo listo para mañana? 57 00:03:27,385 --> 00:03:29,155 -Más de lo mismo. -Sí. 58 00:03:32,428 --> 00:03:34,232 Tu estación luce impecable. 59 00:03:35,134 --> 00:03:36,454 [Marcus] Sí, Syd ayudó. 60 00:03:38,774 --> 00:03:40,524 ¿Estás consiguiendo jodidamente perforado? 61 00:03:43,250 --> 00:03:44,785 Lo estoy averiguando. 62 00:03:45,721 --> 00:03:46,771 Está bien. 63 00:03:47,325 --> 00:03:48,375 Estoy aquí. 64 00:03:50,264 --> 00:03:51,314 Lo sé. 65 00:03:52,702 --> 00:03:53,752 Bien, oído. 66 00:03:57,011 --> 00:03:58,313 [suspiros] 67 00:04:00,384 --> 00:04:03,824 Muy bien, sal de aquí. descansar un poco. Voy... voy a cerrar. 68 00:04:03,857 --> 00:04:06,229 Sí, buenas noches. 69 00:04:41,433 --> 00:04:44,338 ¿Puedo cerrar con llave o es eso? ¿Vas a interrumpir tu desánimo? 70 00:04:45,875 --> 00:04:46,925 Puedes bloquearlo. 71 00:05:01,172 --> 00:05:03,110 Sólo para su información, es posible que haya escuchado, 72 00:05:03,143 --> 00:05:06,449 esto cambiando el menú, Eso realmente nos está jodiendo. 73 00:05:08,955 --> 00:05:12,394 Eso se entiende. Gracias, cocinero. 74 00:05:24,552 --> 00:05:25,955 ¿Es esto performativo? 75 00:05:27,158 --> 00:05:29,262 estas esperando por mi para preguntar si estás bien? 76 00:05:30,331 --> 00:05:33,971 Estoy bien. Estoy pensando. 77 00:05:36,843 --> 00:05:37,893 ¿Qué pasa? 78 00:05:46,363 --> 00:05:47,413 Errores. 79 00:06:37,064 --> 00:06:38,144 Te veré mañana. 80 00:06:43,243 --> 00:06:44,293 Hoy. 81 00:06:46,583 --> 00:06:47,818 [Carmy] ¿Qué? 82 00:06:48,988 --> 00:06:50,357 Hoy es mañana, prima. 83 00:06:54,967 --> 00:06:56,017 [se aclara la garganta] 84 00:06:56,636 --> 00:06:58,874 [? música melancólica sonando] 85 00:07:12,668 --> 00:07:14,873 [? la música continúa] 86 00:07:48,306 --> 00:07:49,910 [? la música continúa] 87 00:07:51,279 --> 00:07:55,153 Hola Dan. Dan, no lo hagas duro contigo mismo. 88 00:07:55,955 --> 00:07:58,193 Todo lo que tienes que hacer es Deja esa arma en la cama. 89 00:07:58,226 --> 00:07:59,896 y déjame salir por esta puerta. 90 00:08:01,633 --> 00:08:02,902 Wade, escucha. 91 00:08:02,903 --> 00:08:05,206 [Wade] ¿Qué estás apretando? el reloj para? 92 00:08:05,207 --> 00:08:07,043 [Dan] ¿Estás seguro de que ¿Nadie lo sabría jamás? 93 00:08:07,044 --> 00:08:09,415 Apretando ese reloj no va a detener el tiempo. 94 00:08:19,101 --> 00:08:20,504 [? la música continúa] 95 00:08:21,440 --> 00:08:25,180 [Richie] ? Oh, ¿las 3:10 a Yuma...? 96 00:08:27,451 --> 00:08:28,553 [suspiros] 97 00:08:32,405 --> 00:08:37,403 [persona en la televisión] En relación a esos lugares que he visto 98 00:08:37,404 --> 00:08:39,375 de los decorados y la planificación, 99 00:08:39,376 --> 00:08:42,080 entonces lo sé exactamente orgánicamente cómo se moverá una escena. 100 00:08:42,081 --> 00:08:45,187 [Scott, Richie] Y esa confianza se impregna en el actor. 101 00:08:45,220 --> 00:08:48,059 Entonces encontré una confianza excesiva casi de inmediato. 102 00:08:48,060 --> 00:08:50,363 Y porque dije vas a estar allí... 103 00:08:50,364 --> 00:08:51,414 [ruidos] 104 00:08:52,211 --> 00:08:57,310 Entonces dije: "Bien, detente, no vamos a ensayar, 105 00:08:57,311 --> 00:09:00,684 solo vamos a caminar a través de cuatro marcas de enfoque, 106 00:09:00,717 --> 00:09:04,525 y voy a... Al primer golpe voy a disparar"... 107 00:09:05,427 --> 00:09:08,333 siempre hay este horror de filmar... 108 00:09:08,366 --> 00:09:09,686 [el audio de la televisión se desvanece] 109 00:09:10,537 --> 00:09:12,574 [? la música continúa] 110 00:09:13,476 --> 00:09:15,113 [suspiros] 111 00:09:17,218 --> 00:09:19,088 Por favor ayudame con este lugar. 112 00:09:21,526 --> 00:09:24,231 Si está jodido, entonces estoy jodido. 113 00:09:24,353 --> 00:09:27,604 Creo que es como, lo ultimo 114 00:09:27,605 --> 00:09:30,135 eso realmente me mantiene apegado a cualquier cosa. 115 00:09:31,446 --> 00:09:37,291 Entonces, por favor ayúdame aquí. 116 00:09:38,660 --> 00:09:39,710 Amén. 117 00:09:43,803 --> 00:09:45,040 [Richie suspira] 118 00:09:50,050 --> 00:09:51,485 [escribiendo] 119 00:10:14,732 --> 00:10:17,337 [? "La vida es lo que haces" jugando] 120 00:10:20,308 --> 00:10:26,521 [Barridos] Gracias por reunirse conmigo. Me alegra mucho que Syd nos haya presentado. 121 00:10:26,522 --> 00:10:28,559 [persona] Oh, Dios mío, Entonces, ¿cómo te va por ahí? 122 00:10:28,560 --> 00:10:30,262 [Barridos] Ha sido un poco dificil para mi 123 00:10:30,263 --> 00:10:32,166 para encontrar cierta coherencia con las parejas, 124 00:10:32,167 --> 00:10:33,736 -porque el menú cambia mucho. -Bueno . 125 00:10:33,737 --> 00:10:35,606 Como las setas, por ejemplo. ¿Qué va bien con eso? 126 00:10:35,607 --> 00:10:38,078 quería presentarte al Pinot Noir en general 127 00:10:38,079 --> 00:10:40,284 porque es de sommelier mejor amigo. 128 00:10:40,285 --> 00:10:43,455 ¿Hueles esa tierra? ¿Hueles los hongos como a tierra recién batida? 129 00:10:43,456 --> 00:10:45,461 Entonces eso es lo que vamos a hacer. 130 00:10:45,462 --> 00:10:47,830 Sólo recuerda siempre, si crece junto, va junto. 131 00:10:47,831 --> 00:10:49,834 -Juntos. -Borgoña es conocida por sus setas... 132 00:10:49,835 --> 00:10:51,373 Me gusta eso. 133 00:10:51,406 --> 00:10:53,156 ...y cuando tu juntar los dos, 134 00:10:53,157 --> 00:10:54,544 es como mantequilla de maní y jalea. 135 00:10:54,545 --> 00:10:56,216 [? la música continúa] 136 00:10:56,249 --> 00:11:00,824 ¿Este Alberto? [tartamudea] Albert, aquí Ebraheim. 137 00:11:00,857 --> 00:11:05,533 Uh, tengo tu número de la Academia de Negocios del Sur. 138 00:11:09,842 --> 00:11:12,247 Chicos, ¿somos bajos? ¿Un par de palets? 139 00:11:13,350 --> 00:11:15,100 [granjero] Obtuviste lo que pagaste. 140 00:11:16,356 --> 00:11:17,791 [? la música continúa] 141 00:11:18,894 --> 00:11:22,101 -¿Qué pasa, T? -[Tina] Sugie, tenemos un problema. 142 00:11:22,134 --> 00:11:23,837 Nuestros pedidos se están reduciendo. 143 00:11:23,871 --> 00:11:25,674 Bueno. ¿Qué quieres decir? 144 00:11:25,707 --> 00:11:28,079 Dos granjas diferentes Sólo nos dio la mitad. 145 00:11:28,580 --> 00:11:30,550 Dijeron que estaba basado en los nuevos términos. 146 00:11:31,853 --> 00:11:33,222 ¡Mierda! 147 00:11:34,325 --> 00:11:35,727 [suspira] Mmm... 148 00:11:36,529 --> 00:11:38,901 Gracias, t. Lo haré, lo arreglaré. 149 00:11:38,902 --> 00:11:41,171 -[Carmy] ¿Qué pasa? -Malos términos con los agricultores. 150 00:11:41,172 --> 00:11:42,222 [? la música continúa] 151 00:11:42,241 --> 00:11:43,291 [Carmy] Ah. 152 00:11:43,309 --> 00:11:44,359 Sí. 153 00:11:45,313 --> 00:11:46,363 Bueno. 154 00:11:47,351 --> 00:11:51,626 Entonces Nat habló con ellos. 155 00:11:51,659 --> 00:11:54,866 y traté de conseguirlos para ampliar los plazos, pero... 156 00:11:54,900 --> 00:11:57,138 -Correcto. No podemos hacer eso. -Sí. 157 00:11:57,171 --> 00:11:59,375 solo podemos hacer eso para pedidos más grandes, 158 00:11:59,408 --> 00:12:01,579 y, uh, no tenemos eso. 159 00:12:01,612 --> 00:12:05,354 Así va a ser pedidos más pequeños con las mismas condiciones. 160 00:12:05,387 --> 00:12:06,790 ¿Entonces estamos siendo castigados? 161 00:12:06,823 --> 00:12:10,230 Sí... sí, básicamente por nuestros proveedores. 162 00:12:10,698 --> 00:12:12,334 [Sugar suspiros, gemidos] 163 00:12:13,369 --> 00:12:14,419 ¿Qué? 164 00:12:14,772 --> 00:12:19,248 Bueno, vi a Francie. [se aclara la garganta] 165 00:12:28,867 --> 00:12:30,237 ¿Dónde? 166 00:12:30,270 --> 00:12:32,274 -En el gimnasio. -[Sugar se burla] 167 00:12:32,876 --> 00:12:34,244 Obviamente. 168 00:12:34,245 --> 00:12:37,650 Fuera de un Pinot, ¿Cuáles son los tintos realmente buenos que combinan bien con el pescado? 169 00:12:37,651 --> 00:12:39,821 Hay ese dicho de No se puede tomar vino tinto con pescado. 170 00:12:39,822 --> 00:12:41,927 Puedes tomar vino tinto. con pescado. 171 00:12:41,928 --> 00:12:44,697 Uh, entonces no es el enrojecimiento. lo que se interpone, son los taninos. 172 00:12:44,698 --> 00:12:47,939 Y la forma más fácil de saberlo es si lo giras, 173 00:12:47,972 --> 00:12:50,277 y puedes ver a través de él 174 00:12:50,278 --> 00:12:52,613 entonces es la piel más fina y eso irá con pescado. 175 00:12:52,614 --> 00:12:54,519 -Bueno. -Entonces es súper fácil. 176 00:12:54,520 --> 00:12:56,588 -¿Estás siguiendo? -Sí, creo que lo tengo. 177 00:12:56,589 --> 00:12:59,629 Es como, um... Está bien, hay como diez manzanas, ¿verdad? 178 00:12:59,662 --> 00:13:02,903 -Ajá. -Y se supone que debemos pagar 179 00:13:02,936 --> 00:13:06,743 cinco dolares al mes por las diez manzanas. 180 00:13:06,776 --> 00:13:09,749 -Que es como- -Correcto. No necesitamos manzanas. 181 00:13:09,782 --> 00:13:13,925 No, necesitamos manzanas. [tartamudea] Como las hipotéticas manzanas. 182 00:13:13,958 --> 00:13:16,629 -No es como una manzana real. -Bien. Bueno. Veo. 183 00:13:16,662 --> 00:13:19,635 -Ella- -Puedes irte a la mierda. 184 00:13:19,668 --> 00:13:22,138 -S-sólo soy el mensajero. -¿Cuál es el mensaje? 185 00:13:22,374 --> 00:13:23,424 Hola. 186 00:13:24,779 --> 00:13:27,384 ¿Hola? Hola. 187 00:13:27,417 --> 00:13:29,789 [risas] 188 00:13:29,790 --> 00:13:32,326 Sabes, es gracioso, creo que del vino, es como una instantánea líquida del tiempo. 189 00:13:32,327 --> 00:13:35,601 fue ese momento todo lo que estaba pasando para ese año, 190 00:13:35,602 --> 00:13:38,372 cómo era el verano, como fueron las lluvias, todo, 191 00:13:38,373 --> 00:13:41,279 y simplemente lo captura y lo mete en una botella. 192 00:13:41,312 --> 00:13:43,617 es como una instantánea que lleguemos a disfrutar. 193 00:13:43,650 --> 00:13:46,256 -Teníamos diez manzanas. -No tenemos manzanas. 194 00:13:46,257 --> 00:13:48,492 -Tienen las manzanas. -No tenemos manzanas. Tienen diez manzanas. 195 00:13:48,493 --> 00:13:50,731 Tenemos como cinco manzanas... cuatro aplicaciones... ¿sabes? 196 00:13:50,764 --> 00:13:52,368 -Menos manzanas. -Sí. 197 00:13:52,369 --> 00:13:54,070 -¿Y si tenemos seis hinojo? -¿Qué? 198 00:13:54,071 --> 00:13:55,673 -Ni siquiera usamos manzanas. -¿De dónde sacaste eso? 199 00:13:55,674 --> 00:13:57,011 Seis es menos que diez. 200 00:13:57,044 --> 00:13:59,348 -Muchas cosas son menos de diez. -Seguro. 201 00:13:59,381 --> 00:14:00,651 ¿Se ve sexy? 202 00:14:00,684 --> 00:14:02,688 -No, no- -Ten mucho cuidado. 203 00:14:02,721 --> 00:14:04,258 -tú- -Sé… No lo hagas. 204 00:14:04,259 --> 00:14:05,626 -¿Está buena? -Quiero decir, ella es- 205 00:14:05,627 --> 00:14:06,963 -¡No respondas eso! -Bueno. 206 00:14:06,964 --> 00:14:08,533 Maldita Francie. 207 00:14:08,534 --> 00:14:10,069 Está bien, me voy... Voy a ir. 208 00:14:10,070 --> 00:14:13,276 Hola Natalia. Natalia. Natalia. 209 00:14:15,814 --> 00:14:17,852 -Está bien, lo siento. me estás confundiendo. -No. 210 00:14:17,853 --> 00:14:19,587 -Nos están dando menos manzanas. -Está bien, es malo. 211 00:14:19,588 --> 00:14:21,558 -Nos están dando... Sí. -Bueno. Bueno. Bueno. 212 00:14:21,559 --> 00:14:24,732 Creo que es un buen enfoque 213 00:14:24,765 --> 00:14:27,505 sería reducir la cantidad de componentes por placa. 214 00:14:27,506 --> 00:14:29,040 Bien, ¿cuántos componentes? tenemos ahora? 215 00:14:29,041 --> 00:14:31,012 En promedio, cinco. 216 00:14:31,045 --> 00:14:35,053 -Está bien, entonces necesitamos para restar. Bien. -Sustraer. Sí, simplifica. 217 00:14:35,086 --> 00:14:38,660 Creo que tres por plato. ya sabes, 218 00:14:38,693 --> 00:14:42,935 lo cual no es elegante, pero, um, ayudará. 219 00:14:46,977 --> 00:14:48,479 Bien, hagámoslo. 220 00:14:49,848 --> 00:14:52,488 -¿Sí? -Sí, sí. 221 00:14:52,521 --> 00:14:53,571 Bueno. 222 00:14:54,960 --> 00:14:56,010 Bueno. 223 00:14:56,863 --> 00:14:59,835 ¿Estoy bien para tal vez empezar a moverme? sobre algunas de estas cosas? 224 00:14:59,868 --> 00:15:01,973 -¿Crees que podemos hacerlo? -Sí. 225 00:15:02,741 --> 00:15:03,791 Bien, entonces eso es todo. 226 00:15:04,245 --> 00:15:06,816 -Eso fue algo fácil. -¿Sí? 227 00:15:07,886 --> 00:15:11,759 ¿No te sentiste? ¿Que fue algo fácil? 228 00:15:11,792 --> 00:15:13,462 Sí, no, yo, ya sabes... 229 00:15:15,467 --> 00:15:16,669 Estoy trabajando en ello. 230 00:15:17,037 --> 00:15:18,975 -Sí, genial. -Bueno. 231 00:15:19,008 --> 00:15:21,412 Está bien. Buen trabajo, hombre. 232 00:15:22,781 --> 00:15:25,453 [? Se reproduce "El Elegido"] 233 00:15:25,454 --> 00:15:30,095 [Richie] Muy bien, chicos, Nos perdimos el puto Tribune. 234 00:15:30,096 --> 00:15:31,833 Eso no puede suceder, ¿vale? 235 00:15:31,866 --> 00:15:33,938 necesitamos Esta maldita estrella, muchachos. 236 00:15:33,971 --> 00:15:36,109 -Necesitamos no fallar. -Subraya "necesidad". 237 00:15:36,110 --> 00:15:38,679 -[Computadora] ¿Quién es el hombre estrella? -[Donnie] No tengo idea. 238 00:15:38,680 --> 00:15:40,749 estan alrededor Aunque ahora mismo. Es esa época del año. 239 00:15:40,750 --> 00:15:42,486 no lo sabemos ¿Cómo se ve? 240 00:15:42,487 --> 00:15:44,123 Nunca lo hice. Jesús, ¿Alguna vez supiste quién era? 241 00:15:44,124 --> 00:15:46,161 -Nunca. -Tienes que estar bromeando. 242 00:15:46,162 --> 00:15:48,900 Él es sólo un jodido golpe de bong caminando como un... 243 00:15:48,901 --> 00:15:51,005 Qué, una maldita varita mágica. o alguna mierda? 244 00:15:51,006 --> 00:15:53,642 Sí, ¿tenemos que irnos? ¿Le partieron la puta cabeza o algo así? 245 00:15:53,643 --> 00:15:55,446 Sí, vamos a vencer El puto trasero de este tipo. ¿Qué estamos haciendo? 246 00:15:55,447 --> 00:15:57,518 Gracias, señores. Te lo haré saber. 247 00:15:57,519 --> 00:15:59,754 [Jessica] Sé que a veces, como, jugar con la reserva. 248 00:15:59,755 --> 00:16:01,791 -[Richie] ¿Cómo es eso? -Reservarán como cuatro. 249 00:16:01,792 --> 00:16:03,695 -y luego mostrarán como dos. -Tal vez traigan a alguna celebridad. 250 00:16:03,696 --> 00:16:05,500 -¿En realidad? -Como invitado. 251 00:16:05,533 --> 00:16:08,573 Oh, como una mierda de señuelo. Respeto. 252 00:16:08,574 --> 00:16:10,910 [Donnie] Es casi mejor que no sabes quienes son. 253 00:16:10,911 --> 00:16:13,015 -[Richie] ¿Por qué es eso? -Porque necesitas tratar a todos los invitados. 254 00:16:13,016 --> 00:16:15,906 que entra por tu puerta como si fueran los elegidos. 255 00:16:16,056 --> 00:16:17,993 Si te concentras en este invitado, 256 00:16:18,026 --> 00:16:21,036 ese invitado lo va a saber están recibiendo un mejor tratamiento. 257 00:16:21,037 --> 00:16:23,568 -Aunque se oyen cosas. -[Richie] ¿Cómo qué? 258 00:16:23,569 --> 00:16:25,205 [Donnie] Como ellos usan un apellido raro, 259 00:16:25,206 --> 00:16:27,444 como una calle en la ciudad que están visitando. 260 00:16:27,445 --> 00:16:29,013 [voz automatizada] Tu llamada ha sido reenviada 261 00:16:29,014 --> 00:16:30,985 a un automático sistema de mensajes de voz. 262 00:16:31,786 --> 00:16:32,855 Este es papá. 263 00:16:32,889 --> 00:16:34,524 [? la música continúa] 264 00:16:37,464 --> 00:16:38,514 Llámame. 265 00:16:39,688 --> 00:16:41,771 [el teléfono suena] 266 00:16:41,772 --> 00:16:43,743 Bien, ¿listo? Compruébalo. 267 00:16:43,776 --> 00:16:45,680 "El mundo..." Chefs, 268 00:16:47,584 --> 00:16:49,890 "El mundo sólo puede ser captado por la acción, 269 00:16:49,923 --> 00:16:51,525 no por contemplación. 270 00:16:51,960 --> 00:16:54,831 La mano es la vanguardia de la mente." 271 00:16:56,769 --> 00:16:58,840 Me pregunto si, um... 272 00:16:58,874 --> 00:17:01,078 es un poco, eh... 273 00:17:01,980 --> 00:17:06,055 -Quiero decir, como, elevado. -Qué jodidamente elitista. 274 00:17:06,088 --> 00:17:07,892 No, yo no... No, no lo eres. 275 00:17:07,925 --> 00:17:10,630 En realidad, realmente no creo lo eres. [tartamudea] 276 00:17:10,663 --> 00:17:14,739 es solo un poco hiperinteligente, ¿sabes? Tal vez sólo... 277 00:17:14,772 --> 00:17:16,643 -Demasiado intimidante. -Sí. 278 00:17:16,676 --> 00:17:19,566 Me pregunto si hay algo como un poco más simple. 279 00:17:20,216 --> 00:17:21,452 Muy bien. 280 00:17:22,922 --> 00:17:24,558 Oye, oído. Gracias, cocinero. 281 00:17:27,999 --> 00:17:29,049 Gracias. 282 00:17:39,154 --> 00:17:41,025 [? suena música animada] 283 00:17:55,687 --> 00:17:57,057 [Chi-Chi] Steve M. Bolsa. 284 00:17:57,892 --> 00:17:59,127 Bolsa. Bolsa. Bolsa. 285 00:17:59,929 --> 00:18:02,601 ¿Cómo terminaste? ¿En el puto club de campo? 286 00:18:02,602 --> 00:18:04,972 No terminé allí. Tuve que ir a jugar con uno de los idiotas. 287 00:18:04,973 --> 00:18:06,541 eso, eh, ya sabes, ya juega ahí. 288 00:18:06,542 --> 00:18:08,245 Aparentemente, no necesitas ser bueno. 289 00:18:08,246 --> 00:18:10,015 solo necesitas tener una buena actitud. 290 00:18:10,016 --> 00:18:11,685 [? la música continúa] 291 00:18:14,795 --> 00:18:19,200 -[Chi-Chi] Último pedido. -[Chuckie] Y salimos. 292 00:18:19,201 --> 00:18:21,004 [Chi-Chi] Está bien. Este es el último chico. Tu lo eres. 293 00:18:21,005 --> 00:18:24,078 Muy bien, amigos, amamos a todos. 294 00:18:24,111 --> 00:18:26,516 me disculpo, pero estamos fuera por el día. 295 00:18:26,549 --> 00:18:29,555 Salimos corriendo. Lo siento, chicos. Esta mierda sucede. 296 00:18:29,588 --> 00:18:33,163 Agotado a las 1:15. Excelente, muchachos. 297 00:18:33,164 --> 00:18:34,797 [Chichi, Chuckie] Gracias, cocinero. 298 00:18:34,798 --> 00:18:36,169 [pitido electrónico] 299 00:18:36,202 --> 00:18:37,252 Increíble. 300 00:18:38,840 --> 00:18:40,911 [el reloj hace tictac] 301 00:18:54,004 --> 00:18:55,054 Mierda. 302 00:18:55,707 --> 00:18:58,779 -[Jessica] Chef. -[gemidos] Lo estoy intentando. 303 00:18:58,780 --> 00:19:02,019 Puedo ver y es genial, pero quiero que dejes de entrenar. 304 00:19:02,020 --> 00:19:03,958 quiero que trabajes en algo más. 305 00:19:03,991 --> 00:19:06,964 -¿En realidad? -Sí, tu velocidad está creciendo. 306 00:19:06,997 --> 00:19:09,947 Estoy viendo el esfuerzo. Aprecio el ajetreo. Hacer una pausa. 307 00:19:09,948 --> 00:19:12,606 Sí, pero no puedo simplemente Deja esto así, ¿sabes? 308 00:19:12,607 --> 00:19:14,178 realmente quiero vencer esta mierda. 309 00:19:14,211 --> 00:19:16,248 Vas a. Créeme, tómate un descanso. 310 00:19:17,317 --> 00:19:18,586 Ella tiene razón, T. 311 00:19:18,619 --> 00:19:19,669 [suspiros] 312 00:19:20,023 --> 00:19:21,325 -Lo sé. -Excelente. 313 00:19:21,358 --> 00:19:23,408 [Garrett] Jess, ¿puedo prestarte, chef? 314 00:19:23,463 --> 00:19:25,033 Ah, sí, chef. Gracias, t. 315 00:19:25,066 --> 00:19:26,116 [Tina] Gracias. 316 00:19:27,872 --> 00:19:29,910 [Carmy] Escucha, T, Lo digo muy en serio. 317 00:19:29,943 --> 00:19:32,949 no pude hacerlo en menos de tres minutos, ¿vale? 318 00:19:32,982 --> 00:19:36,890 Gracias, jeffrey. Apenas dormí anoche, así que... 319 00:19:37,757 --> 00:19:39,017 ¿Está todo bien? 320 00:19:39,528 --> 00:19:41,765 Sí. david y yo se metió en una pelea. 321 00:19:42,400 --> 00:19:43,904 Fue tan estúpido. 322 00:19:44,372 --> 00:19:48,279 Y ninguno de nosotros se disculpó. entonces dormimos como una mierda 323 00:19:48,312 --> 00:19:51,652 y luego nos despertamos sintiéndose como una mierda 324 00:19:51,685 --> 00:19:53,435 y luego yo solo recibió la bala, así que... 325 00:19:54,024 --> 00:19:56,796 -¿Se disculpó? -Sí. 326 00:19:56,797 --> 00:19:58,966 no puedo tener esa mierda colgando sobre mi cabeza. 327 00:19:58,967 --> 00:20:01,105 te hace tomar malas decisiones. 328 00:20:03,376 --> 00:20:04,611 Sí. 329 00:20:06,315 --> 00:20:08,286 -Hola, Jeffrey. -¿Sí? 330 00:20:08,319 --> 00:20:11,358 -¿Has visto al bebé? -¿Qué bebé? 331 00:20:15,433 --> 00:20:17,663 Voy a empujar esta cuchara justo en tu trasero. 332 00:20:20,777 --> 00:20:23,249 El bebé de Sugar. Fóllame. 333 00:20:23,282 --> 00:20:24,332 Carmen. 334 00:20:25,220 --> 00:20:26,923 Soy un maldito imbécil. 335 00:20:28,826 --> 00:20:29,876 Sí, Jeff. 336 00:21:00,891 --> 00:21:02,928 [? Se reproduce "la mayor parte del tiempo"] 337 00:21:13,416 --> 00:21:17,223 Antes de que digas algo, A mí tampoco me encanta. 338 00:21:17,724 --> 00:21:20,663 Sí, no, no, lo siento. Debería haber sido más consciente. 339 00:21:22,033 --> 00:21:23,736 Parecía que tenías un plan. 340 00:21:23,769 --> 00:21:25,773 No, lo sé, y yo solo, um... 341 00:21:26,977 --> 00:21:29,281 Yo solo yo... No estaba pensando, ¿sabes? 342 00:21:29,314 --> 00:21:31,419 Bueno, sé que lo sabes lo que estás haciendo, 343 00:21:31,452 --> 00:21:33,957 y todavía podemos hacer dos componentes funcionan. 344 00:21:34,491 --> 00:21:36,128 [tartamudea] ¿Qué? 345 00:21:37,999 --> 00:21:40,003 Dos de tres, a veces desde las cinco. 346 00:21:40,036 --> 00:21:42,007 ¿De qué estás hablando? 347 00:21:42,040 --> 00:21:44,879 -¿No estamos hablando? sobre el menú? -No, no, no, Nat, no. 348 00:21:44,912 --> 00:21:46,883 Yo... yo soy, eh... 349 00:21:46,916 --> 00:21:51,993 Yo... estoy llamando porque Aún no conozco a Sophie y, um... 350 00:21:53,863 --> 00:21:57,003 Sí, yo sólo quería disculparme por eso. 351 00:21:58,539 --> 00:22:00,810 Espera, solo voy a poner mi cabeza de nuevo. 352 00:22:02,213 --> 00:22:04,285 Ella es Carmen Berzatto. correcto? 353 00:22:04,318 --> 00:22:06,389 Nat, estoy jodiendo... Lo digo en serio, ¿vale? 354 00:22:06,390 --> 00:22:08,224 Realmente quiero conocerla. y no puedo esperar, 355 00:22:08,225 --> 00:22:09,975 y esta jodido que no lo he hecho. 356 00:22:12,500 --> 00:22:15,874 Bueno, te lo agradezco estás diciendo eso. 357 00:22:16,675 --> 00:22:20,283 Y sé que estás ocupado, y no quería presionar. 358 00:22:21,953 --> 00:22:24,291 Pero realmente no puedo esperar para que la conozcas. 359 00:22:26,295 --> 00:22:27,430 Ella es linda. 360 00:22:28,833 --> 00:22:30,303 Sí, no, lo apuesto. 361 00:22:38,085 --> 00:22:41,425 -Está bien, eso es realmente todo lo que tengo, así que... - ¿Cómo estás? 362 00:22:41,458 --> 00:22:43,897 Bien, bien, sí. Simplemente, ya sabes, está ocupado. 363 00:22:43,930 --> 00:22:47,337 No, ¿en serio? ¿Cómo estás? 364 00:22:53,115 --> 00:22:54,165 Sí, estoy bien. 365 00:22:58,125 --> 00:22:59,427 ¿Cómo estás? 366 00:23:01,365 --> 00:23:04,471 Estoy genial. Estoy feliz. 367 00:23:06,542 --> 00:23:08,379 Muy feliz. Es como... 368 00:23:08,412 --> 00:23:09,949 Quiero decir, es jodidamente- 369 00:23:09,982 --> 00:23:12,053 -¿Miedo? -Da miedo. [suspiros] 370 00:23:14,091 --> 00:23:15,559 Quiero que dure. 371 00:23:17,965 --> 00:23:19,015 Sí, lo será. 372 00:23:19,668 --> 00:23:21,438 [risas] ¿Cómo lo sabes? 373 00:23:25,113 --> 00:23:26,493 Porque te lo mereces, Nat. 374 00:23:30,958 --> 00:23:32,008 Gracias. 375 00:23:37,103 --> 00:23:40,843 Carm, casi te llamo a las 3:00 a. m. la otra noche. 376 00:23:42,414 --> 00:23:46,956 -¿Estás bien? -Sí. Sí, yo, um... 377 00:23:49,394 --> 00:23:51,865 Estaba pensando sobre el funeral de Mikey. 378 00:23:52,367 --> 00:23:54,717 Sí, ya sabes, hay... En realidad hay, um... 379 00:23:58,179 --> 00:24:01,252 Hay algo que quería para contarte sobre el funeral. 380 00:24:01,285 --> 00:24:03,556 No, no, cariño. Cariño, lo entiendo. 381 00:24:03,589 --> 00:24:08,198 Pero me llevó a pensar Sobre el día que te dejé en O'Hare. 382 00:24:08,732 --> 00:24:10,303 ¿Qué, ir a Nueva York? 383 00:24:10,336 --> 00:24:11,405 Sí. 384 00:24:12,307 --> 00:24:13,609 Estaba triste. 385 00:24:15,079 --> 00:24:17,150 Quiero decir, fue muy triste, 386 00:24:17,651 --> 00:24:20,856 porque te ibas y estaba orgulloso de ti. 387 00:24:21,893 --> 00:24:25,066 Pero también estaba triste porque en ese momento de mi vida, 388 00:24:25,099 --> 00:24:27,503 simplemente no tenía cualquier cosa que esté pasando. 389 00:24:27,972 --> 00:24:29,412 ¿Qué quieres decir? [tartamudea] 390 00:24:31,278 --> 00:24:35,186 -Sabes, tenías a Pete, ¿verdad? -No, sí. Sí. [risas] 391 00:24:35,219 --> 00:24:39,595 Tenía amigos y un trabajo. y todos deberíamos tener tanta suerte. 392 00:24:39,628 --> 00:24:42,567 Y eso también lo he encontrado en el restaurante, 393 00:24:42,600 --> 00:24:45,239 y estoy muy agradecido que me trajiste. 394 00:24:47,510 --> 00:24:50,282 creo... Creo que lo que quiero decir es, 395 00:24:51,385 --> 00:24:53,021 ese día, 396 00:24:55,459 --> 00:24:58,565 Carm, tenías tanta chispa. 397 00:25:02,507 --> 00:25:09,554 Como, fue esta cosa hermosa... 398 00:25:10,023 --> 00:25:12,313 Era alguien enamorado con algo. 399 00:25:13,529 --> 00:25:16,001 Y ser jodidamente genial en eso. 400 00:25:17,972 --> 00:25:20,276 Y ser amado también. 401 00:25:21,278 --> 00:25:22,328 Sí. 402 00:25:25,553 --> 00:25:28,192 Sí, no sé cuánto tiempo ese tipo de cosas duran. 403 00:25:29,061 --> 00:25:31,933 creo que eso es lo que estoy diciendo, oso. 404 00:25:34,504 --> 00:25:38,345 encontraste algo que amas. 405 00:25:40,216 --> 00:25:46,361 Y es completamente 100% bien si... 406 00:25:50,036 --> 00:25:51,104 ¿Qué? 407 00:25:53,642 --> 00:25:55,513 Si ya no lo amas. 408 00:26:00,723 --> 00:26:03,128 Porque la parte más especial sobre eso 409 00:26:04,197 --> 00:26:07,270 es que eres capaz de ese amor. 410 00:26:22,066 --> 00:26:23,135 Sí. 411 00:26:30,783 --> 00:26:34,591 Bien, entonces estamos un poco Atascado en los componentes, um, 412 00:26:34,624 --> 00:26:38,165 así que quería tomar algunas de las ideas de Carm y simplemente simplificarlas. 413 00:26:38,198 --> 00:26:40,236 Entonces la primera es esa vieira. 414 00:26:40,269 --> 00:26:43,409 vamos a mantener eso súper ligeramente chamuscado, 415 00:26:43,442 --> 00:26:45,580 Mmm, pero en cambio, 416 00:26:45,613 --> 00:26:49,187 vamos a hacerlo con una mantequilla compuesta de naranja y jengibre. 417 00:26:49,220 --> 00:26:52,027 -[Barre] Mmm. Bueno. -Y luego en el extremo opuesto, 418 00:26:52,060 --> 00:26:57,237 solo mantenlo realmente simple con algunas verduras crujientes, ¿sabes? 419 00:26:57,270 --> 00:26:59,408 Entonces, tomaremos algunas verduras, y si, 420 00:26:59,441 --> 00:27:03,583 todo es simplemente fuerte, fresco, agradable, ¿sabes? 421 00:27:03,616 --> 00:27:05,820 Me encanta. Entonces ¿qué pasa con la carne? 422 00:27:05,853 --> 00:27:10,163 Ah, sí. Bien, vamos a quédate con ese rico soubise... 423 00:27:10,196 --> 00:27:13,235 -Soubise. -...en lo que Carm está trabajando. 424 00:27:13,268 --> 00:27:16,075 Mantén el Wagyu sobre eso, 425 00:27:16,108 --> 00:27:20,717 y, uh, sí, solo toma un poco, como zanahorias escalfadas, sencillas y deliciosas. 426 00:27:20,750 --> 00:27:22,420 -Eso es todo lo que quiero. -Excelente. 427 00:27:22,453 --> 00:27:23,522 -Funciona para mí. -Bueno. 428 00:27:23,555 --> 00:27:24,724 -Más tarde. -Gracias. 429 00:27:27,297 --> 00:27:29,100 -Hola, cocinero. -Ah, hola. 430 00:27:29,634 --> 00:27:34,745 Um, yo solo estaba lanzando, uh, barridos algunos de esos cambios de menú de los que hablamos. 431 00:27:34,778 --> 00:27:37,784 -Sí. -Sí, um, ¿quieres escuchar? 432 00:27:37,817 --> 00:27:39,721 No, no, sólo vete. 433 00:27:40,190 --> 00:27:42,127 -¿Sí? -Sí. 434 00:27:42,160 --> 00:27:43,496 Genial, está bien. 435 00:27:43,529 --> 00:27:45,667 Um, te importaría ayudarme preparar algunas zanahorias? 436 00:27:45,700 --> 00:27:48,572 -Sí, déjame lavarme las manos. ¿Bueno? -Bueno. 437 00:27:48,573 --> 00:27:51,777 [? "Logro misterioso" jugando] 438 00:27:51,778 --> 00:27:57,456 Entonces, en resumen, um, el éxito es la culminación... 439 00:27:59,861 --> 00:28:01,498 Yo también lo tuve. 440 00:28:01,531 --> 00:28:03,268 Uh, el éxito es el... 441 00:28:04,637 --> 00:28:09,514 Lo siento, chicos. Maldita sea, también fue bueno. 442 00:28:09,547 --> 00:28:11,217 No lo sé, solo, eh... 443 00:28:11,218 --> 00:28:14,690 simplemente aplasta la mierda eterna fuera de este hijo de puta. 444 00:28:14,691 --> 00:28:16,427 -Sí. Vamos. -[Barre] Demonios, sí. 445 00:28:16,428 --> 00:28:17,478 Aplastémoslo. 446 00:28:18,332 --> 00:28:19,400 Sí, genial. 447 00:28:19,768 --> 00:28:21,171 Gracias. 448 00:28:26,148 --> 00:28:27,384 -Puertas. -Puertas. 449 00:28:27,417 --> 00:28:29,153 -Puertas. -Puertas. 450 00:28:31,358 --> 00:28:33,496 Cocine seis almejas, una sin huevo. 451 00:28:33,529 --> 00:28:34,798 [chefs] Sí, chef. 452 00:28:34,799 --> 00:28:36,534 -[Jessica] Dispara dos zanahorias. -Cocinero. 453 00:28:36,535 --> 00:28:37,703 Marcus, necesito caminar las seis panna cotta, Chef. 454 00:28:37,704 --> 00:28:39,909 Sí, cocinero. Ya casi llego. 455 00:28:39,942 --> 00:28:41,511 [Tina] Los refuerzos llegan volando, Chef. 456 00:28:44,885 --> 00:28:46,855 -Gracias T. -Sigue adelante. 457 00:28:46,889 --> 00:28:48,526 Cavatelli de fuego. 458 00:28:48,559 --> 00:28:50,496 -¡Tina! -Estaré ahí, Jeff. 459 00:28:50,529 --> 00:28:53,168 -Lo haré. -No, está bien. Lo tengo. Sólo... 460 00:29:01,451 --> 00:29:03,555 Al fuego cuatro chuletas de cordero, dos subvegetales. 461 00:29:12,148 --> 00:29:15,880 [Jessica] Marco, ¿Qué tal esa panna cotta? 462 00:29:15,881 --> 00:29:17,584 [Marcus] Caminando dos ahora mismo. 463 00:29:17,617 --> 00:29:18,937 [Jessica] Gracias, chef. 464 00:29:29,541 --> 00:29:31,478 Dispara dos avellanas. Dos sin mariscos. 465 00:29:31,511 --> 00:29:33,981 [Carmy] T, ¿qué tenemos? por allá? ¿Traer aquí? 466 00:29:34,016 --> 00:29:36,486 -[Tina] Voy a ayudar. -[Carmy] Gracias, Chef. 467 00:29:38,692 --> 00:29:41,531 Gran trabajo, cocineros. Cada segundo cuenta. Sigue adelante. 468 00:29:44,437 --> 00:29:45,487 Manos. 469 00:29:58,699 --> 00:30:02,207 ? ¿Pero todos los días? 470 00:30:02,240 --> 00:30:03,910 ? Todas las noches encuentro ? 471 00:30:05,713 --> 00:30:07,784 ? ¿Logro misterioso? 472 00:30:07,817 --> 00:30:09,922 -? ¿Estás en mi mente? -? ¿En mi mente? 473 00:30:09,955 --> 00:30:12,794 ? ¿En mi mente? 474 00:30:12,827 --> 00:30:15,833 ? Cada día ? 475 00:30:15,866 --> 00:30:17,938 ? ¿Cada noche me siento? 476 00:30:19,707 --> 00:30:21,745 ? ¿Logro misterioso? 477 00:30:21,778 --> 00:30:25,519 ? ¿Eres tan irreal? 478 00:30:26,521 --> 00:30:29,861 ? ¿Pero todos los días? 479 00:30:29,895 --> 00:30:31,765 ? Todas las noches encuentro ? 480 00:30:33,569 --> 00:30:35,606 ? ¿Logro misterioso? 481 00:30:35,639 --> 00:30:37,744 -? ¿Estás en mi mente? -? ¿En mi mente? 482 00:30:37,777 --> 00:30:40,616 ? ¿En mi mente? 483 00:30:40,649 --> 00:30:43,656 ? Cada día ? 484 00:30:43,689 --> 00:30:45,759 ? ¿Cada noche me siento? 485 00:30:47,530 --> 00:30:49,568 ? ¿Logro misterioso? 486 00:30:49,601 --> 00:30:53,342 ? ¿Eres tan irreal? 487 00:30:53,375 --> 00:30:55,813 [vocalizando] 488 00:30:55,863 --> 00:31:00,413 Reparación y sincronización por Sincronizador de subtítulos fácil 1.0.0.0